thị trường rau sạch ở hà nội

cấp rau sạch cho cửa hàng đó là Hợp tác xã sản xuất tiêu thụ rau an toàn Ba Chữ ở thôn Ba Chữ - xã Vân Nội - Đông Anh - Hà Nội, do ông Trần Minh Hưng làm chủ nhiệm Hợp tác xã và Hợp tác xã rau nông nghiệp rau an toàn ở Tây Tựu. Chúng em đã về tận nơi hai hợp tác xã này để tìm hiểu về qui trình trồng rau, khối lượng rau nhà Năm 2015, đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố Hà Nội kiểm tra đột xuất và phát hiện một hợp tác xã chuyên sản xuất rau an toàn đã thu gom rau trôi nổi, không rõ nguồn gốc, xuất xứ ở chợ đầu mối, chợ đêm, thậm chí là rau, củ Trung Quốc để đưa vào các siêu thị Tuy nhiên, với Nông Sản Ngon, giá sản phẩm khá mềm - thấp hơn so với thị trường từ 10 đến 20%. Cụ thể, các loại rau, củ hữu cơ, như mồng tơi, rau cải, rau dền, rau lang… hiện được công ty bán với giá 11.200 đồng/túi 500gr, còn rau thơm các loại có giá 9.600 đồng/túi 500gr… Thật ra từ lâu mình đã có những trăn trở về vấn đề thực phẩm sạch trên thị trường. Quê mình ở Hải Dương. Ngày trước mình vẫn thường phải về quê vào dịp cuối tuần để mang rau sạch lên thành phố dùng dần. Nhắc đến các cửa hàng bán rau sạch tại Hà Nội chắc chắn không nên bỏ qua chợ Nông sản sạch Vân Nội. Nơi đây chính là đơn vị cung cấp rau sạch cho các cửa hàng, nhà hàng hay siêu thị lớn tại khu vực Hà Nội và các khu vực lân cận nhờ chất lượng cực kỳ tốt, luôn tươi mới, an toàn cho sức khỏe. Site De Rencontre Alpes De Haute Provence. Khái niệm rau sạch và thị trường kinh doanh rau sạch được chia sẻ trong nội dung bài viết này được Isaac tổng hợp. 1. Khái niệm rau sạch Lâu nay, người tiêu dùng đã quen với cụm từ “rau sạch”. Nhưng thế nào là rau sạch, có thể vẫn nhiều người chưa biết và có hình dung chính khi, còn có những ý hiểu sai lầm. Theo quyết định 106/2007 của Bộ NN & PTNT, rau an toàn là những sản phẩm rau tươi được sản xuất, thu hoạch, sơ chế phù hợp quy trình sản xuất rau an toàn, gồm các loại rau ăn lá, thân, củ, hoa, quả, hạt; rau mầm, nấm thực phẩm. Đồng thời, rau an toàn được sản xuất từ đất trồng, nguồn nước, môi trường, dinh dưỡng… tất cả đều phải sạch và đúng quy trình GAP Good Agricultural Practices. Rau sạch Nguồn nước tưới rau không bị ô nhiễm bởi các sinh vật và hoá chất độc hại, hàm lượng một số hoá chất không vượt quá mức cho phép...Từ đó, rau quả được coi là an toàn khi có dư lượng nitrat, kim loại nặng và thuốc bảo vệ thực vật, mức độ nhiễm vi sinh vật dưới ngưỡng quy định của Bộ NN & PTNT ban hành với từng loại rau quả. Theo sở Kỹ sư Nguyễn Đức Thi 2014 , rau sạch là rau được sản xuất với quy trình kỹ thuật đảm bảo an toàn, sản phẩm đến người tiêu dùng khong gây độc hại. Theo đó có bốn chỉ tiêu an toàn - An toàn về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nghĩa là dư lượng thuốc bảo vệ thực vật thấp hơn mức cho phép. - An toàn về hàm lượng nitơrat NO3. - An toàn về kim loại nặng. - An toàn về vi sinh vật và ký sinh trùng gây bệnh cho người. Khái niệm rau sạch có nhiều định nghĩa khác nhau, tùy vào quan điểm của từng người. Tuy nhiên, tựu chung lại, khái niệm rau sạch xoay quanh những vấn đề sau - Các chuyên gia cho rằng, rau sạch là loại rau mà ngay từ khâu gieo trồng không bị bón phân đạm, hoặc bón rất ít phân đạm để tránh ô nhiễm muối nitrat, thay vào đó phải bón phân hữa cơ như phân chuồng, phân bắc ủ hoai. - Muốn tránh ô nhiễm thuốc sâu, phải chọn loại giống cây khỏe chống được nhiều sâu bệnh và chỉ được phun thuốc sâu sinh học, tuyệt đối không phun thuốc sâu hóa học. - Trước khi thu hoạch rau, tuyệt đối không được dùng thuốc trừ sâu. Nếu vườn rau xuất hiện sâu bệnh phải dùng côn trùng có ích diệt sâu, hoặc con người phải trực tiếp bắt sâu. - Ngoài ra, đặc biệt không tưới rau bằng nước thải của thành phố, vì nước thải công nghiệp và nước thải sinh hoạt có chứa nhiều hóa chất ô nhiễm và vi trùng gây bệnh. - Với một số chuyên gia thì yêu cầu chất lượng của rau an toàn được thể hiện chỉ tiêu sau + Chỉ tiêu về nội chất bao gồm - Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. - Hàm lượng nitrat NO3. - Hàm lượng một số kim loại nặng chủ yếu Cu, Pb, Hg, Cd, As,... - Mức độ nhiễm các vi sinh vật gây bệnh E. coli, Samonella ... và kí sinh trùng đường ruột trứng giun đũa Ascaris Tất cả các chi tiêu trong sản phẩm của từng loại rau phải được dưới mức cho phép theo tiêu chuẩn của Tổ chức Quốc tế FAO/WHO. + Chỉ tiêu về hình thái Sản phẩm được thu hoạch đúng lúc, đúng yêu cầu từng loại rau, không dập nát, hư thối, không lẫn tạp chất, sâu bệnh và có bao gói thích hợp. Khái niệm rau sạch 2. Thực trạng thị trường rau sạch tại Việt Nam Đặc điểm thị trường rau tại Việt Nam - Cầu về rau cũng như các thực phẩm khác chịu tác động của nhiều yếu tố như thu nhập, giá cả, thị hiếu. Ngoài ra, chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố thói quen tiêu dùng, chất lượng vệ sinh dịch tễ, khả năng thay thế rau khi giá của một loại rau tăng quá cao. - Về cung hiện nay tại thị trường rau ở Việt Nam có rất nhiều tổ chức, cá nhân, từ loại hình tự phát đến có quy mô đều đang đóng vai trò sản xuất rau. Do rau là thực phẩm dùng cho cuộc sống hàng ngày “cơm không rau như đau không thuốc” nên sản lượng rau được tiêu thụ đáng kể. - Chất lượng và vệ sinh dịch tễ có tác động lớn tới nhu cầu tiêu thụ bởi việc tiêu thu rau hàng ngày có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và dinh dưỡng của người tiêu dùng. - Thị trường rau sạch chịu ảnh hưởng bởi thói quen, tập quán người tiêu dùng, việc tiêu dùng rau còn phụ thuộc vào khẩu vị mỗi người, đặc điểm này vô cùng quan trọng trong việc xác định nhu cầu tiêu thụ các loại rau ở các vùng khác nhau. - Có khả năng thay thế cao. Do một số yếu tố ảnh hưởng như thời tiết, vụ mùa thì giá rau thường xuyên thay đổi. Khi giá một loại rau tăng quá cao, xu hướng người tiêu dùng sẽ chuyển sang sử dụng một loại rau khác. Thực trạng thị trường kinh doanh rau sạch tại Việt Nam. Phía nhà sản xuất Nhà sản xuất ở đây được hiểu là các tổ chức, cá nhân trồng rau sạch và cung cấp cho thị trường. Ở Việt Nam hiện nay, trong những năm gần đây thì mô hình trang trại, mô hình tổ chức có quy mô trồng rau đang ngày một tăng lên đáng kể. Như trình bày ở các phần trước, chúng ta đã biết rằng “rau sạch” đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong cuộc sống hàng ngày. Thị trường cung cấp rau sạch được đánh giá là một thị trường tiềm năng và đầy hứa hẹn về lợi nhuận mà nó mang lại. Do đó, ngày càng nhiều tổ chức, cá nhân tham gia vào thị trường này với vai trò nhà sản xuất. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, người tiêu dùng rau không ngừng lo lắng vì chất lượng rau mà nhà sản xuất cung cấp. Tại sao lại có hiện tượng như vậy khi những vụ ngộ độc thực phẩm đặc biệt là ngộ độc rau ngày càng tăng lên, Việt Nam còn là thị trường tiêu thụ thuốc trừ sâu, các loại thuốc kích thích tăng trưởng rau lớn đa phần những loại thuốc này từ Trung Quốc xuất sang. Những vụ ngộ độc rau kinh hoàng được nhắc đến - Theo tác giả Hoàng Sơn 2011 thì rau cải bắp làm ngộ độc 60 công nhân Thanh Hóa gây thiệt hại và hậu quả nặng nề. - Số người bị ngộ độc rau ăn ngày càng cao, theo thống kê của Bộ y tế, năm 1997 có 585 vụ ngộ độc với 6421 người, đã làm chết 46 người trong số đó có 6103 người ngộ độc thuốc bảo vệ thực vật do ăn rau và tự tử bằng thuốc trừ sâu. So với năm 1996 có 50 vụ với 1341 người bị ngộ độc với 25 người chết...Gần đây, ở nhiều địa phương những người trồng rau không thực hiện đúng quy định khi phun thuốc như vừa phun thuốc vài ngày đã thu hoạch rau, khi đi phun không đeo khẩu trang, phun ngược gió cũng làm bản thân người trồng rau bị ngộ độc. - Mặt khác, các chất độc hại này chưa được các cơ quan nhà nước quản lý, các cơ sở kinh doanh thuốc không có giấy phép nên thuốc cấm dùng còn nhập tràn lan. Ngay cả Hà Nội, Hải Dương, Hải Phòng, Bắc Ninh thuốc volfatoc, monitor vẫn còn phun với khối lượng lớn hơn quy định 6,45 lần/vụ với các loại rau cải, 5,7 lần với đậu đỗ. - Theo thống kê của Viện bảo vệ thực vật , hiện nay ở Việt Nam đang dùng khoảng 270 loại thuốc trừ sâu, 216 loại thuốc trị bệnh, 160 loại thuốc diệt cỏ, 12 loại thuốc diệt chuột và 26 loại thuốc kích thích sinh trưởng. Hàng năm lại có nhiều thứ thuốc khác ra đời chưa kể thuốc nhập lậu không qua kiểm soát đa phần đều nhập từ Trung Quốc. Chủng loại thuốc nhiều, song do thiếu hiểu biết, do thói quen sợ mất mùa nên nhiều nơi vẫn dùng các loại thuốc đã quen thuộc, nhiều loại thuốc thường là thuốc có độ độc cao đã bị cấm dùng hoặc hạn chế dùng ở các nước khác như DDT, monitor, volfatoc,... Mặt khác, các loại thuốc này giá thành rẻ, diệt được nhiều chủng loại sâu, hiệu quả lại cao nên người trồng rau vẫn ưa dùng. Với thực trạng vô cùng báo động như vậy, Cục Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm đã nhiều lần lên tiếng giải quyết nhưng không hề triệt để. Vì mục đích lợi nhuận mà nhiều cá nhân tổ chức bất chất tính mạng, sức khỏe của người sử dụng. Trước thực trạng rối ren trong việc cung cấp rau như hiện nay, thì đã có rất nhiều tổ chức, trang trại ven ngoại thành các thành phố lớn đảm nhận việc trồng “rau sạch” để cung cấp cho thị trường thành phố. Các tổ chức này hiện và cũng đang nhận được sự hỗ trợ nhiệt tình từ nhà nước, các nhà phân phối uy tín như - Theo nguồn báo 2014 , trang trại Phong Thúy và tổ liên kết cung ứng ổn định cho thị trường khoảng tấn rau an toàn/1 năm, doanh thu 8 đến 10 tỷ đồng, lợi nhuận 1 tỷ đồng/1 năm, tăng gấp 2 lần so với trước đó. Trang trại nằm ở xã Phú Hội, huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng chỉ có 10ha trồng rau. Sau một thời gian áp dụng quy trình kĩ thuật theo tiêu chuẩn VietGAP, đồng thời liên kết với hộ dân, với nhà phân phối, trang trại đã thu nhiều lợi nhuận và tạo công ăn việc làm cho nhiều người. - Tác giả Thanh Bình, 2014 với câu chuyện về bốn chàng trai bỏ nghề đi trồng rau sạch, hiện tại đây đang là một trong nguồn cung rau đối với thủ đô Hà Nội. Xuất phát nghề công nghệ thông tin, bốn chàng trai bỏ nghề, sau đó học hỏi về mô hình trồng rau sạch. Ngoài ra, một điều đặc biệt, họ liên kết với Đại học Nông nghiệp để được trợ giúp về mặt kỹ thuật, liên hệ với Trung tâm Chứng nhận Phù hợp - Quacert của Bộ Khoa học Công nghệ để được cấp chứng chỉ VietGap cho 56 loại rau khác nhau. "Trên mỗi bó rau có một mã số. Khi khách hàng mua về và muốn xem nguồn gốc, họ chỉ cần gõ mã số lên trang web là biết được bó rau này được thu hoạch vào ngày nào, trồng ở luống số bao nhiêu, tổng khối lượng của đợt rau ngày hôm đó là bao nhiêu... Kể cả hai năm sau khách mới vào tìm hiểu thì dữ liệu vẫn còn". Vườn rau sạch nhà phân phối Nhà phân phối được hiểu là các cá nhân, tổ chức làm nhiệm vụ phân phối sản phẩm tới tận tay người tiêu dùng. Ở Việt Nam hiện nay phổ biến ba loại nhà phân phối chính đó là người bán rau tại chợ, các siêu thị, các chuỗi cửa hàng rau sạch. Trong đó, địa điểm chợ là nơi người tiêu dùng thường xuyên lựa chọn nhất. Ảnh hưởng thực trạng từ phía nhà sản xuất, nhà phân phối cũng không tránh khỏi những tiêu cực. Với vấn đề lợi nhuận được đặt lên trên, nhiều nhà phân phối sẵn sàng nhập rau không rõ nguồn gốc, xuất xứ để bày bán cho người tiêu dùng, và nhiều khi đã gây ra hậu quả vô cùng đáng tiếc. Chính vì vậy, rất nhiều nhà phân phối, đặc biệt là các siêu thị hay chuỗi cửa hàng rau sạch đã làm mất lòng tin của người tiêu dùng trong việc nhập và bày bán rau không giấy phép, tiêu chuẩn hay xuất xứ rõ ràng. Đến khi xảy ra bất trắc thì trách nhiệm đổ chồng chéo lên nhau. Điều đó phần nào cho thấy rằng thực trạng hời hợt trong việc chọn nhà sản xuất của nhà phân phối, trong việc nhập hàng hay xuất hàng mà không hề quan tâm đến tính mạng, sức khỏe của người tiêu dùng. Vô hình chung, thị trường rối ren, gây lo lắng, áp lực nhất định cho người tiêu dùng. Với nhà phân phối cẩn thận, uy tín cũng rất nhiều trở ngại trong việc khẳng định hàng chất lượng để có được sự tin tưởng của người tiêu dùng. Trong khuôn khổ đề án này, hy vọng rằng những thông tin thu thập và phân tích được sẽ giúp các tổ chức, cá nhân phân phối rau sạch đặc biệt là các siêu thị có những chiến lược tác động hợp lí, đứng đắn lấy niềm tin, sự tin tưởng, hài lòng của người tiêu dùng. Phía khách hàng Với thực trạng về nhà sản xuất và phân phối như vậy, người tiêu dùng không khỏi lo lắng, mất niềm tin vào thị trường. Khi thị trường “loạn” thì nhiều người tiêu dùng băn khoăn đi đâu, ở đâu và tại đâu mới có những sản phẩm “rau” chất lượng. Việc mất niềm tin, lòng tin vào thị trường đã gây trở ngại rất lớn cho nhà sản xuất nhà phân phối trong việc chứng minh uy tín của mình đối với người tiêu dùng. Mong muốn sử dụng rau sạch, tuy nhiên nhiều khách hàng không thể phân biệt được rau sạch và rau không như đánh giá nhiều chuyên gia, tỉ lệ rau sạch tại Việt nam còn quá khiêm tốn so với nhu cầu mọi người mong muốn sử dụng nó. Rau sạch là một khái niệm trừu tượng. Với kết quả điều tra nằm trong khuôn khổ dự án “Nâng cao nhận thức người tiêu dùng về rau an toàn” trên 6 tỉnh phía Bắc đã chỉ ra rằng có hơn 90% số lượng người được hỏi không phân biệt được giữa rau an toàn và rau không an toàn bằng mắt thường. Tuy nhiên, phần nhiều trong số đó có nhận thức được thế nào là rau sạch, thế nào là rau không sạch. Hoang mang, lo lắng về độ sạch của sản phẩm rau được tiêu thụ hàng ngày, ngày nay rất nhiều hộ gia đình đã tự trồng rau tại nhà, trong chậu xốp. Chỉ khi tự tay mình chăm sóc sản phẩm rau sạch nhất, thì người tiêu dùng mới thực sự an tâm về chất lượng sản phẩm mà mình sử dụng. Rất nhiều bài báo viết về hiện tượng này “nở rộ phong trào trồng rau tại nhà” - Tác giả Doẵn Sơn, 2014 với bài viết về phong trào nở rộ trồng rau ở Gia lai, đặc biệt là thành phố Pleiku, việc tìm thùng xốp không khó. Trồng rau tại nhà như một thói quen. Đó là một trong những quan điểm mà người dân ở đây tâm sự. - Với tác giả Cầm Cù, 2011 đã miêu tả sắc nét “Nhà rẫy” anh Quân nhà ở đường Thích Quảng Đức, quận Phú Nhuận, hiện đang là “hot gardener” trên một diễn đàn về rau sạch tại nhà, bởi lẽ anh có một vườn rau màu khá hoành tráng trên sân thượng nhà phố. Với việc làm của anh, kéo theo được sự quan tâm, ngưỡng mộ và làm theo của rất nhiều người dân trong vùng và dần dần trở thành một phong trào trồng rau tại nhà. II. Kết quả nghiên cứu Mẫu nghiên cứu mẫu nghiên cứu là các phụ nữ sinh sống ở hai quận nội thành Hà Nội là Quận Hoàn Kiếm và Quận Cầu Giấy. Đa phần họ là người có thu nhập khá, công việc ổn định, địa điểm nhà ở phân bổ gần các siêu thị, có tần suất đến siêu thị mua đồ cao. 1. Kết quả điều tra địa điểm thường mua rau của người tiêu dùng. Tiêu chí Tần suất Chợ 50 25% Chuỗi cửa hàng rau sạch 20 10% Siêu thị 130 65% Tổng 200 100% Nguồn dữ liệu SPSS Bảng 1 Bảng tần suất địa điểm thường mua rau của người tiêu dùng Biểu đồ 1 địa điểm thường mua rau của người tiêu dùng Qua kết quả điều tra, với quy mô mẫu 200 bao gồm người tiêu dùng sinh sống trên 2 quận Cầu Giấy và Hoàn Kiếm trên địa bàn Hà Nội. Trong 200 người được hỏi phỏng vấn thì 100% người tiêu dùng đều khẳng định rằng “rau là thức ăn quan trọng và không thể thiếu trong bữa cơm gia đình”. Rau cung cấp nhiều dưỡng chất và vitamin cho cơ thể, giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh và phát triển bình thường. Thế nên việc sử dụng rau có đảm bảo vệ sinh, an toàn, đảm bảo cho sức khỏe là điều mà nhiều người tiêu dùng quan tâm và chú trọng. Theo như bảng trên, trong 200 người được hỏi là những người có thu nhập khá ở trên địa bàn, khu vực sống của họ gần các siêu thị. Vậy nên, trong 200 người được hỏi, có tới 130 người tương ứng với 65% hay đi siêu thị mua rau. Con số này chỉ đảm bảo tính chất đại diện cho mẫu. Nếu xét chung trên toàn địa bàn điều tra, thì số lượng người đi siêu thị mua rau nhỏ hơn rất rất nhiều lần so với số lượng người tiêu dùng đi chợ, gặp quán hàng rong mua rau hàng ngày. Có lẽ, thói quen đi siêu thị mua rau chưa quá phổ biến tại Việt nhiên, so với những năm trước đây, cũng cần thừa nhận rằng số lượng người đi siêu thị mua rau phục vụ bữa cơm gia đình đã tăng lên đáng kể. 2. Kết quả điều tra khái niệm rau sạch trong tâm trí người tiêu dùng Tiêu chí Tần suất Rau tươi, xanh 110 Rau có chứng nhận cơ sở sản xuất 80 Rau không thuốc trừ sâu 130 Rau có sâu 110 Rau trồng nhà kính 80 Nguồn dữ liệu SPSS Bảng 2 tần suất các tiêu chí thể hiện khái niệm rau sạch người được phỏng vấn đánh giá. Biểu đồ 2 tiêu chí thể hiện khái niệm rau sạch người được phỏng vấn đánh giá. Đa số người tiêu dùng luôn luôn mong muốn được tiêu dùng sản phẩm rau sạch và an toàn. Nhưng rất nhiều người, họ chưa có nhận thức đầy đủ nhất thế nào là rau sạch. Rau sạch hay còn gọi là rau an toàn là loại rau được sản xuất theo quy trình kỹ thuật bảo đảm được tiêu chuẩn sau[1] hạn chế đến mức thấp nhất việc sử dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích... nhằm giảm tối đa lượng độc tố tồn đọng trong rau như nitrat, thuốc trừ sâu, kim loại nặng và vi sinh vật gây bệnh. Trên đây, là bảng và biểu đồ thống kê đánh giá của người tiêu dùng về rau sạch. - 130 người trong số 200 người có nhận thức đúng về rau sạch. Đúng rau sạch là loại rau trồng với quy trình kĩ thuật đầy đủ và đặc biệt không chứa thuốc trừ sâu. Rất nhiều tổ chức, trang trại trồng rau để kinh doanh và bất chấp lợi nhuận đã sử dụng các loại thuốc trừ sâu, thuốc kích thích có hại gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. Đây là một vấn đề nan giải đã được đưa lên bàn bạc và thảo luận rất nhiều trên báo trí và các chương trình thời sự. - Rau sạch khó có thể nhận thấy. Vì vậy, không ít người tiêu dùng hoang mang khi mua và sử dụng rau. Rất nhiều người tiêu dùng lầm tưởng rằng rau sạch là rau tươi xanh, và rất vui vẻ khi trong bó rau có sâu. Rất nhiều người tiêu dùng cho rằng rau có sâu chứng tỏ rau trồng không phun thuốc trừ sâu. Điều này không phải là sai, nhưng không đúng hoàn toàn. Với kinh doanh và đặt lợi nhuận lên hàng đầu như hiện nay thì không thiếu gì những loại thuốc kích thích giúp rau xanh, tươi không chỉ trong một hai ngày mà còn trong dài ngày. - Ở Việt Nam, thật là khó để tìm rau có chứng nhận cơ sở sản xuất, điều này hoàn toàn khó thấy tại chợ. Thường người bán rau ở chợ, họ biện minh rằng rau này nhà họ trồng mà thôi. Giấy chứng nhận cơ sở sản xuất còn hiếm ngay cả khi ta mua rau ở siêu thị và các chuỗi cửa hàng rau là giấy chứng nhận không có trên từng loại rau, bó rau, mà thường là giấy chứng nhận chung cho cả quầy rau… 3. Kết quả điều tra về nguồn tìm hiểu thông tin về rau sạch của người tiêu dùng Tiêu chí Tần suất Internet 81 Tivi, báo đài 182 Bạn bè, người than 75 Kinh nghiệm mua sắm 170 Bao bì sản phẩm 45 Nguồn dữ liệu SPSS Bảng 3 Bảng tần suất về nguồn tìm hiểu thông tin về rau sạch của người tiêu dùng Biều đồ 3 nguồn tìm hiểu thông tin về rau sạch của người tiêu dùng Rau sạch là thực phẩm cần thiết trong cuộc sống sinh hoạt đời thường, chính vì thế mà thông tin về rau sạch luôn được người tiêu dùng cập nhật và đánh giá ở nhiều phương tiện. Trên đây là bảng thống kê và biểu đồ thể hiện số liệu điều tra thu thập được như sau - Đa số người tiêu dùng tìm hiểu thông tin về rau sạch qua ti vi, báo đài đặc biệt là tivi. Khi cuộc sống ngày càng bận rộn và phát triển hơn, theo đó, các chương trình tivi và các giờ phát sóng liên tục đáp ứng nhu cầu người xem. Kênh VTV2 là kênh có nhiều chuyên mục nói về nhà nông. Ngoài ra, chủ đề rau sạch còn được cập nhật nhiều các chương trình thời sự, chương trình café buổi sáng… Dễ thấy, đây là một kênh truyền thông hữu hiệu đưa hình ảnh rau sạch hay rau không sạch vào tâm trí người tiêu dùng. - Rau là thực phẩm cần thiết cho cuộc sống, chính vì vậy, người tiêu dùng đặc biệt là người phụ nữ họ tự tìm hiểu việc chọn rau, mua “rau sạch” rau tươi ngon dựa vào kinh nghiệm cá nhân. Ví dụ rau muống trái mùa vào tháng đông, chọn rau ngon là rau ngọn nhỏ…. Đây là một thách thức không hề nhỏ đối với nhà kinh doanh rau sạch. Cần tìm hiểu kĩ kinh nghiệm cá nhân, mẹo nhỏ khi chọn rau để kinh doanh loại rau phù hợp nhất với thị hiếu người tiêu dùng. - Trong 200 người được mời phỏng vấn, chỉ có 80 người tìm hiểu thông tin về rau qua internet. Tuy vậy, cũng cần phải thấy rằng, với nhịp đập cuộc sống và công nghệ hiện đại phát triển như vũ bão, internet sẽ là công cụ phát triển hữu hiệu trong tương lai và được nhiều người sử dụng. Đầu tư internet là đầu tư lâu dài và mang lại kết quả cho cả một quá trình. - Ở Việt Nam, bao bì sản phẩm đối với rau sạch là một vấn đề khá nan giải, chính vì vậy, tìm hiểu thông tin về rau sạch qua địa chỉ, số điện thoại cơ sở sản xuất là một điều vô cùng khó khăn. 4. Kết quả điều tra so sách chéo giữa địa điểm mua rau và tìm hiểu nguồn thông tiện qua các phương Internet Tivi, báo đài Bạn bè người thân Kinh nghiệm mua sắm Bao bì sản phẩm Chợ 10 40 20 50 10 Chuỗi cửa hàng rau sạch 20 20 10 20 10 Siêu thị 50 120 60 100 30 Nguồn dữ liệu SPSS Bảng 4bảng so sánh chéo giữa địa điểm mua rau và tìm hiểu nguồn thông tiện qua các phương tiện. Từ bảng số liệu thu thập được ở trên, dễ dàng thấy rằng - Đối với cả những người đi chợ, siêu thị hay chuỗi cửa hàng rau sạch thì tivi đều là phương tiện có tác động nhiều nhất. Ngoài ra, do rau là thực phẩm sử dụng hàng ngày nên chị em phụ nữ dựa kinh nghiệm chủ yếu mua sắm. - Đối với đặc biệt những người thường đi siêu thị để mua rau thì phương tiện tivi, báo đài và kinh nghiệm mua sắm ảnh hưởng lớn nhất. Tuy nhiên, không thể bỏ qua biến quan trọng internet. Phần trăm lớn trong số người đi siêu thị mua rau là người có thu nhập khá và trình độ học vấn cao. Internet là phương tiện dễ dàng tiếp cận với đối tượng này. Giá rau siêu thị chịu ảnh hưởng nhiều từ dư luận, mà dư luận lại chọn internet, báo mạng là một trong những phương tiện truyền thông nhanh chóng với tốc độ cao. 5. Kết quả điều tra so sánh chéo địa điểm mua rau và số lượng rau được mua. Mua một loại Mua nhiều loại Tổng Chợ 20 30 50 Chuỗi cửa hàng 10 10 20 Siêu thị 40 90 130 Tổng 70 130 200 Nguồn dữ liệu SPSS Bảng 5 so sánh chéo địa điểm mua rau và số lượng rau được mua Từ số liệu thu thập được ở bảng trên, thấy rằng - Siêu thị thường chỉ có một khu, một quầy bán rau nhưng loại rau thì phong phú và nhiều hơn một quầy rau ở chợ rất nhiều. Rau siêu thị có cả rau trong nước, rau địa phương và rau nhập khẩu. Chính vì thế, khi đi siêu thị, khách hàng thường hướng mình tới nhiều loại rau. Đa số khách đi siêu thị được phỏng vấn họ đều trả lời rằng họ là người bận rộn, có ít thời gian, thường họ mua rau kèm các thực phẩm khác sử dụng cho 3 đến 5 ngày, hoặc có thể lâu hơn. - Đối với khách hàng thường đi chợ. Trong một lần ra quyết định mua, họ chỉ mua từ 1 đến 2 loại rau cho hai bữa ăn. Do rau là thực phẩm sử dụng hàng ngày và họ là người đi chợ thường xuyên. 6. Kết quả so sánh chéo địa điểm mua rau và thu nhập của người tiêu dùng 5 đến 10 triệu 10 đến 15 triệu Trên 15 triệu Tổng Chợ 11 31 8 50 Chuỗi cửa hàng rau sạch 0 10 10 20 Siêu thị 0 72 58 130 Tổng 11 113 76 20 Nguồn dữ liệu SPSS Bảng 6 so sánh chéo về địa điểm mua rau và thu nhập của người tiêu dùng Thu nhập là một trong những biến số quan trọng ảnh hưởng đến hành vi ra quyết định mua rau sạch tại các siêu thị của người tiêu dùng. Như phân tích và nghiên cứu ở trên, giá rau ở siêu thị thường chênh gấp 2 đến 3 lần giá rau tại chợ. Chính vì vậy, nếu thu nhập không ở mức khá tại Hà Nội thì khó có thể tri trả cho sản phẩm được. Nhìn bảng dữ liệu trên ta thấy - Quy mô mẫu 200 người trên địa bàn quận Cầu Giấy và Hoàn Kiếm là những người có thu nhập khá trở lên. - Phần nhiều người thường xuyên đi siêu thị là những người có thu nhập vào mức cao và ổn định. Tuy nhiên, để chính xác trong việc đánh giá, biến thu nhập cần phải kết hợp với các biến số ảnh hưởng khác như giá, khoảng cách 7. Kết quả hài lòng về sản phẩm rau mà người tiêu dùng đang sử dụng Biểu đồ 4 kết quả hài lòng về sản phẩm rau mà người tiêu dùng đang sử dụng Với thị trường rau ở Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng còn tồn tại khá nhiều vấn đề bất cập. Khi được mời phỏng vấn về mức độ hài lòng của người tiêu dùng đối với sản phẩm rau hiện tại thì - Không có bất cứ ai trong 200 người được mời phỏng vấn rất hài lòng về sản phẩm rau mà mình đã đang sử dụng cả. Thậm chí, con số hài lòng chỉ dừng lại ở 25%, quá nhỏ so với con số khách hàng trung lập và không hài lòng. Điều này phần nào chứng tỏ, thị trường rau, sản phẩm rau, vô hình chung, còn tồn tại nhiều bất cập. - 40% người được mời phỏng vấn trong số 200 người tham gia phỏng vấn cho rằng, họ vẫn chưa hài lòng với sản phẩm rau mà họ đang tiêu dùng, 5% trong số 200 người thì có phản ứng và thái độ gay gắt với những sản phẩm rau không hề có chất lượng mà mình đã từng tiêu dùng. Đây là những khách hàng khó tính, mặt khác, đây cũng bao gồm rất nhiều khách hàng đã chịu ảnh hưởng và hậu quả nặng nề về việc tiêu dùng “rau không đảm bảo”. 8. Kết quả so sánh chéo địa điểm người tiêu dùng thường mua rau và mức độ hài lòng với sản phẩm mà họ đang sử dụng. Rất không hài lòng Không hài lòng Trung lập Hài lòng Rất hài lòng Tổng Chợ 0 0 20 10 20 50 Chuỗi của hàng rau sạch 0 0 0 20 0 20 Siêu thị 0 10 60 30 30 130 Tổng 0 10 80 60 50 200 Nguồn dữ liệu SPSS Bảng 7 so sánh chéo địa điểm người tiêu dùng thường mua rau và mức độ hài lòng với sản phẩm mà họ đang sử dụng. - Với bảng trên có khoảng 10 khách hàng giữ thái độ không hài lòng về sản phẩm rau mà họ đang tiêu dùng. Vậy nên, ngoài nguyên nhân về chất lượng rau ra, thì có nhiều nguyên nhân khác dẫn đến 30 trong số 130 khách hàng thường đến siêu thị mua rau không hài lòng về các yếu tố khác, các yếu tố này làm rõ hơn ở phần sau. - Về chất lượng rau ở siêu thị, có khoảng 30 trong 130 khách hàng thường xuyên đi siêu thị rất hài lòng sản phẩm mà họ đang tiêu dùng. Con số này phần nào chứng tỏ, các sản phẩm rau được bày bán trong siêu thị là những sản phẩm uy tín. 9. Kết quả so sánh chéo giữa địa điểm người tiêu dùng mua rau và mức độ hài lòng với địa điểm đó. Rất không hài lòng Không hài lòng Trung lập Hài lòng Rất hài lòng Tổng Chợ 0 30 10 10 0 50 Chuỗi cửa hàng rau sạch 0 0 0 20 0 20 Siêu thị 10 30 40 30 20 130 Tổng 10 60 50 60 20 200 Nguồn dữ liệu SPSS Bảng 8 so sánh chéo giữa địa điểm người tiêu dùng mua rau và mức độ hài lòng với địa điểm đó. Dễ nhận thấy rằng trong 130 người thường mua rau ở siêu thị, chỉ có 30 người hài lòng và 20 người rất hài lòng khi tiêu dùng rau tại siêu thị. Hơn số đó là 80 người đang gặp phải hoặc đã từng gặp phải vấn đề với việc mua rau tại siêu thị. Trong khi đó, có tới 30 người trên tổng số 50 người thường mua rau ở chợ và không hài lòng. Tuy nhiên, hành vi mua rau ở chợ được đánh giá là vẫn lặp lại do - Tại chợ có nhiều quầy bán rau và nhiều sự lựa chọn. - Mua rau tại chợ nhanh , không tốn thời gian và tiền bạc. - Người bán hàng đồng thời người tư vấn và người đảm bảo. Trong khi đó, nếu như mất lòng tin khi đã từng mua rau ở siêu thị thì một trong những trường hợp sau sẽ có khả năng xảy ra - Siêu thị chỉ có một quầy, hay một khu bán rau. Nếu một lần hoặc hơn nhiều lần mua rau không “ưng ý” thì người tiêu dùng khó đến quầy đó mua rau nữa. Họ hướng mình sang sự lựa chọn khác. - Với những người có thói quen đi siêu thị, họ chọn siêu thị khác để mua rau. - Trong trường hợp quanh khu vực ở không có siêu thị, thì người tiêu dùng dễ hướng mình đến việc mua chợ, cửa hàng rau sạch hay gánh hàng rong. 10. Kết quả tính điểm trung bình của các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình ra quyết định mua rau Số người cho điểm Điểm tối thiểu Điểm tối đa Điểm trung bình Giá 200 2 4 3,15 Chất lượng 200 2 4 3,55 Hạn sử dụng 200 1 3 2,40 Độ có sẵn 200 1 4 2,50 Quảng cáo, khuyến mại 200 0 3 1,35 Dịch vụ ship hàng 200 0 2 0,65 Khoảng cách 200 0 4 2,80 Nguồn dữ liệu SPSS Bảng 9 điểm trung bình của các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình ra quyết định mua rau Bảng trên là số liệu thống kê ứng với câu hỏi số 7 trong bảng hỏi sử dụng thang điểm Likert. Với số điểm từ 0 đến 4, người được phỏng vấn đánh giá mức độ ảnh hưởng lần lượt của các nhân tố liệt kê trên đối với quá trình ra quyết định mua rau của họ. Theo đó, ta nhận thấy - Chất lượng rau đạt điểm cao nhất trong các yếu tố kể trên. Khi mua rau, người tiêu dùng quan tâm nhất đến chất lượng rau. Tuy nhiên, chất lượng rau lại là yếu tố khó nhận thấy. Người tiêu dùng thường cảm nhận hay nhìn nhận chất lượng rau mà họ định mua qua kinh nghiệm mua sắm bản thân, sự giới thiệu người bán hàng, hay qua bao bì sản phẩm….. - Sau chất lượng thì giá là yếu tố thứ hai ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình ra quyết định mua. Nếu giá một loại rau mong muốn quá đắt, người tiêu dùng thường có xu hướng + Đánh đổi, tiêu dùng sang một loại rau tương tự có giá rẻ hơn. + Đối với nhiều người theo quan điểm giá và chất lượng đi kèm với nhau “ tiền nào của đấy”. - Khoảng cách là yếu tố thứ 3 ảnh hưởng lớn đến việc quyết định mua rau tại địa điểm nào? Rau là sản phẩm thiết yếu, dùng cho cuộc sống hàng ngày. Người tiêu dùng thường có xu hướng chọn mua rau tại nơi gần địa điểm mình sinh sống để đỡ tốn thời gian, công sức đi lại…Mà ở Hà Nội, chợ tập trung hầu hết, phổ biền ở các khu dân cư. Trong khi đó, siêu thị với mật độ phân phối thấp. Siêu thị mini tập trung khu đường lớn trong phố. Siêu thị lớn như Big C, Metro tập trung khu vực vành đai, đường lớn rộng để dễ dàng cho việc chuyển và dỡ hàng. - Độ có sẵn và hạn sử dụng là hai yếu tố không quá ảnh hưởng đến việc ra quyết định mua của người tiêu dùng. Lí do + Người tiêu dùng dễ có xu hướng đánh đổi mua từ loại rau này sang loại rau khác. + Rau là sản phẩm cần thiết cho cuộc sống hàng ngày, rau khi được mua về thường sử dụng luôn hoặc để trong tủ lạnh. - Giá rau so thực phẩm tiêu dùng hàng ngày khác không hề đắt, chính vì vậy người tiêu dùng ít quan tâm đến khuyến mại hay quảng cáo. Đôi khi khuyến mại còn làm giảm lòng tin của người tiêu dùng với sản phẩm rau. Điều này làm họ hoài nghi về hạn sử dụng, chất lượng rau được bày bán. - Hầu hết rất ít người quan tâm đến dịch vụ ship hàng. Có thể do + Giá rau rẻ so thực phẩm khác. + Nếu muốn nhận ship hàng thì đơn hàng thường phải lớn. Trong khi rau là thực phẩm thường được sử dụng hàng ngày. 11. Kết quả so sánh chéo giữa địa điểm người tiêu dùng mua rau và nhận thức của người tiêu dùng về các nhân tố ảnh hưởng đến giá bán Thời tiết Vụ mùa Dư luận Tổng Chợ 29 11 10 50 Chuỗi cửa hàng 0 0 20 20 Siêu thị 11 39 80 130 Tổng 40 50 110 200 Nguồn dữ liệu SPSS Bảng 10 so sánh chéo giữa địa điểm người tiêu dùng mua rau và nhận thức của người tiêu dùng về các nhân tố ảnh hưởng đến giá bán Giá được xác định là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quá trình ra quyết định mua của người tiêu dùng. Thông thường, khi giá rau do một vài nguyên nhân lên quá cao, người tiêu dùng có xu hướng mua và sử dụng loại rau khác có giá rẻ hơn để thay thế. Xác định, 3 yếu tố ảnh hưởng đến giá rau nhiều nhất là thời tiết, vụ mùa mùa rau nào có nhiều loại rau đấy, dư luận. - Tại địa điểm bán rau là các siêu thị, dễ dàng thấy theo đánh giá của người tiêu dùng giá rau khá bình ổn. Tuy nhiên, giá rau chịu tác động nhiều nhất của dư luận, bài báo, đoạn clip về trồng rau với thuốc trừ sâu, bản tin truyền hình….Tại siêu thị, hầu như giá rau không bị ảnh hưởng nhiều bởi thời tiết. Trong khi điều này lại hoàn toàn ngược lại với các địa điểm kinh doanh rau khác. - Dễ thấy, vụ mùa là yếu tố có ảnh hưởng đến giá rau trên mọi địa điểm, tuy nhiên không rõ rệt. Lí do là ngày nay, khi công nghệ ngày càng phát triển, mọi loại rau đều có thể trồng và thu hoạch quanh năm, chỉ có điều là nếu trái mùa thì sản lượng, số lượng sẽ ít hơn vào mùa. - Tại địa điểm bán rau phổ biến nhất ở Hà Nội là chợ, thì thời tiết là yếu tố đầu tiên và quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến giá rau theo từng ngày. Đôi khi do giá rau tăng lên quá mức, nhà nước phải can thiệp bình ổn giá rau. Ví dụ khi thời tiết nắng ấm, giá rau ở chợ rẻ, chỉ giao động từ 5 đến 15 nghìn cho việc sử dụng rau. Tuy nhiên, trong đợt bão xảy ra liên miên, hay thời tiết rét vào mùa đông, thì giá rau được đẩy lên cao, cao từng ngày, vào những lúc này, giá rau ở ngoài chợ thường tương đương hoặc cao hơn so với giá rau trong siêu thị. Kết quả điểm trung bình về nhận thức người tiêu dùng về mức giá rau tại các địa điểm mua rau khác nhau Số người trả lời Điểm tối thiểu Điểm tối đa Điểm trung bình Chợ 200 0,00 0,00 0,0000 Siêu thị 200 1,00 2,00 1,7000 Chuỗi cửa hàng 200 1,00 1,00 1,8000 Nguồn dữ liệu SPSS Bảng 11 điểm trung bình về nhận thức người tiêu dùng về mức giá rau tại các địa điểm mua rau khác nhau Trên đây là bảng tính điểm trung bình tương ứng với câu 10 trong bảng hỏi. Với 200 người được phỏng vấn và họ cho điểm tương ứng từ 1 đến 3 thì hầu hết mọi người cho rằng - Giá rau tại chợ là rẻ nhất. Lí do là rau trồng ngoài chợ bán tự phát, không coi trọng hay có giấy, bao bì chứng nhận, không tốn chi phí quảng cáo, làm lạnh, bảo quản….. - Giá rau siêu thị đắt hơn so với rau ở chợ do + Siêu thị kí hợp đồng với cơ sở sản xuất rau sạch, tốn chi phí và cam kết rau an toàn. + Siêu thị tốn chi phí lớn như mặt bằng, nhân viên, làm lạnh, bảo quản, vận chuyển….… Kết quả điểm trung bình về độ bình ổn giá rau tại các điểm mua rau khác nhau Số người trả lời Điểm tối thiểu Điểm tối đa Điểm trung bình Chợ 200 0,00 1,00 0,0500 Siêu thị 200 0,00 2,00 1,7000 Cửa hàng rau sạch 200 1,00 2,00 1,2500 Nguồn dữ liệu SPSS Bảng 12 điểm trung bình về độ bình ổn giá rau tại các điểm mua rau khác nhau Nhìn bảng trên ta thấy, tuy giá rau trong siêu thị có cao hơn so với ở địa điểm bán rau ở chợ, gánh hàng rong. Tuy nhiên, giá rau trong siêu thị lại có độ bình ổn giá cao nhất so với các địa điểm khác. Giá rau chợ có độ bình ổn thấp nhất, chịu tác động từ yếu tố vụ mùa, thời tiết, dư luận… 13. Kết quả điều tra lí do không mua rau tại siêu thị Tiêu chí Tần suất Bất tiện thủ tục và tốn thời gian 72 Khoảng cách xa nơi ở 48 Giá cao 59 Không phong phú nhiều loại rau 35 Rau không được tươi 40 Nguồn dữ liệu SPSS Bảng 13 Tần suất về lí do không mua rau tại siêu thị Đồ thị 5 Tần suất về lí do không mua rau tại siêu thị Trong số 200 người được mời trả lời phỏng vấn, có tới 70 người không chọn siêu thị là địa điểm mua rau. Họ thực hiện mua rau thường ngày tại chợ 50 người chiếm 25% và chuỗi cửa hàng rau sạch[2] mô hình khá mới ở Việt Nam nhưng cũng đi vào hoạt động những năm gần đây và thu hút sự quan tâm người tiêu dùng với 10%.Một trong những rào cản mà 35% người tiêu dùng không chọn siêu thị là địa điểm mua rau được thống kê ở bảng và biểu đồ trên đây - Một trong lí do hàng đầu mà người tiêu dùng được phỏng vấn đưa ra là bất tiện thủ tục và tốn thời gian. Khi vào siêu thị, thường sẽ phải gửi xe, gửi đồ, lựa đồ, thanh toán. Chính vì vậy, người tiêu dùng thường vào siêu thị mua nhiều đồ cùng một lúc. Với những người đi mua rau hàng ngày thì chợ và chuỗi cửa hàng rau sạch sẽ là địa điểm lí tưởng hơn để hướng tới khi không phải tốn thời gian trải qua các thủ tục trên. - Theo như dữ liệu thứ cấp và việc điều tra thực tế, thì giá rau của siêu thị thường cao gấp 2 đến 3 lần giá rau ở ngoài chợ, thường xấp xỉ bằng giá rau chuỗi cửa hàng rau sạch. Với gia đình có thu nhập bậc trung, thì việc sẵn sàng chi trả cho rau đắt hơn so với bên ngoài cũng là một rào cản. - Ở Việt Nam khác với nước ngoài đặc biệt là các nước Phương tây. Nếu như ở các nước Châu Âu, siêu thị là nơi phổ biến để người dân lựa chọn và mua đồ thì ở Việt Nam siêu thị vẫn chưa thể phát triển phổ biến như vậy. Do số lượng siêu thị ít và ít hơn rất nhiều so với số chợ được lập ra trên địa bàn Hà Nội chợ chính mở buổi sáng, chợ cóc, chợ chiều…. Với rất nhiều người tiêu dùng, khoảng cách là một trong những rào cản với họ khi đi siêu thị. Họ sẵn sàng lựa chọn khu vực mua gần nhà, đảm bảo vấn đề tiện lợi và tiêu tốn ít thời gian…. - Còn rất nhiều nguyên nhân diễn ra trong hộp đen ý thức của người tiêu dùng. Với mức giá cao và cam kết bảo vệ an toàn thực phẩm cho khách hàng, tuy nhiên, họ vẫn chưa lấy hết lòng tin từ phía người tiêu dùng. Với một mức giá cao phải trả, nhiều người tiêu dùng băn khoăn rằng liệu họ có thể mua được sản phẩm chất lượng nhất với chi phí mà mình phải tri trả hay không? 14. Kết quả so sánh chéo về địa điểm người tiêu dùng hay mua rau và nhận thức của người tiêu dùng về hậu quả của việc sử dụng rau không sạch Ngộ độc Ảnh hưởng từ từ nhưng nghiêm trọng đến sức khỏe Gây bệnh nan y Không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe Tổng Chợ 8 0 32 10 50 Chuỗi của hàng rau sạch 12 0 8 0 20 Siêu thị 39 30 61 0 130 Tổng 59 30 101 10 200 Nguồn dữ liệu SPSS Bảng 14 so sánh chéo về địa điểm người tiêu dùng hay mua rau và nhận thức của người tiêu dùng về hậu quả của việc sử dụng rau không sạch Khi cuộc sống ngày càng phát triển, dân trí được nâng cao thì theo đó con người ngày càng quan tâm tới sức khỏe mình hơn và cẩn thận trong việc lựa chọn vệ sinh an toàn thực phẩm các món ăn hàng ngày. Không phải vô cớ mà khi xã hội ngày càng phát triển thì bệnh viện, bệnh nhân ngày càng tăng tỉ lệ thuận với đó. Trên đây, là bảng thống kê nhận thức của người tiêu dùng, tác hại của việc sử dụng rau “không sạch” - Chỉ có 10 trong số 200 khách hàng được phỏng vấn cho rằng sử dung rau “không sạch” thì không ảnh hưởng mấy đến sức khỏe, và coi đó là chuyện bình thường, một tai nạn nhẹ nhàng. Đây là một quan điểm thiển cận. Và chỉ có 10 khách hàng chiếm 5% có quan điểm như vậy. Trên thực tế, tác hại của việc sử dụng rau không sạch hết sức to lớn. Rất nhiều gia đình so sử dung rau quá nhiều thuốc trừ sâu đã dẫn đến tử vong ngay lập tức và không chạy chữa kịp. Chính vì vậy mà ngày nay, không chỉ người tiêu dùng mà dư luận, đặc biệt quan tâm đến vệ sinh an toàn thực phẩm cho các loại rau củ quả. Bất cứ khi phát hiện thông tin hoặc sự việc bất ngờ có thể đưa tin ngay đến người tiêu dùng để phòng tránh. - Với những khách hàng thường xuyên đi siêu thị, họ ý thức được tầm quan trọng của việc sử dụng rau sạch và những nguy hiểm đang rình rập nếu sử dụng rau không sạch. Chính vì vậy mà dễ thấy rằng, việc đi siêu thị mua rau có nhiều rào cản như phân tích bảng, nhưng để đảm bảo an toàn và tin tưởng vào lượng rau có nguồn gốc của siêu thị thì vẫn thực hiện hành vi ra quyết định mua tại đây. - 40 trong số 50 người thường đi chợ mua rau, bản thân họ nhận thức được việc sử dụng rau không sạch nguy hiểm như thế nào? Tuy nhiên, với nhiều rào cản đặt ra cho việc mua rau siêu thị, chuỗi cửa hàng rau sạch đã làm họ phần nào quên đi nguy hại và vẫn chọn địa điểm mua rau là chợ, và tin vào kinh nghiệm mua sắm của mình. 15. Kết quả điều tra về mong muốn của người tiêu dùng khi tiêu dùng sản phẩm rau trong siêu thị. Đây là câu hỏi mở trong bảng hỏi mà chúng tôi tiến hàng phỏng vấn người tiêu rất nhiều ý kiến và mong muốn khác nhau từ phía người tiêu dùng. Qua số liệu thống kê được, chúng tôi đưa ra một số mong muốn chính mà người tiêu dùng kì vọng - Sản phẩm rau được bày bán trong siêu thị cần có giấy chứng nhận, bao bì ghi xuất xứ rõ ràng. - Giá rau trong siêu thị bình ổn, nhưng còn quá cao. - Với những loại rau đặc biệt, rau nhập khẩu, cần sự tư vấn của nhân viên bán hàng. - Quầy rau được bố trí gần khu vực cửa vào, thuận tiện cho việc mua và thanh toán, tránh tốn thời gian tìm kiếm. - Cần ghi giá trên bao bì, giá rõ ràng trên quầy rau, ghi rõ hạn sử dụng rau. - Rau liên tục được phân phối đến siêu thị để đảm bảo sự có sẵn hàng hóa. - Các loại rau được sắp xếp riêng, cẩn thận, phân loại từng loại rau. - Siêu thị phân bố thưa, không quá gần khu dân cư. - Quầy rau được bố trí vừa tầm mắt, vừa tay người với, tránh bố trí loại rau quá cao. - Không bán rau gần hết hạn, hết hạn hay còn hạn sử dụng thấp. - Rau cần được đóng gói nhưng vẫn đảm bảo độ tươi và xanh. SHARE THIS Theo Trung tâm Khuyến nông Hà Nội, từ 20 ha trồng thử nghiệm, diện tích rau sạch trên địa bàn TP Hà Nội đã tăng 20% mỗi năm. TP Hà Nội hiện quy hoạch được gần ha trồng rau sạch tại 10 vùng thuộc gần 40 xã ngoại thành. Trong đó có các vùng trọng điểm là Vân Nội Đông Anh, Văn Đức, Đặng Xá Gia Lâm, Lĩnh Nam Thanh Trì. Tiêu chuẩn chọn vùng phát triển rau sạch là đất không có dư lượng kim loại nặng, nằm ở vị trí cách 100 m so với quốc lộ, xa các khu công nghiệp, bệnh viện, nguồn nước ô nhiễm. Ngoài ra còn có hàng loạt quy định khác về quy trình sản xuất và tiêu thụ. Đến nay, lượng rau sạch cung cấp cho thị trường Hà Nội hàng ngày vào khoảng 500 tấn, chiếm gần 30% tổng lượng rau xanh nhưng mức tiêu thụ không ổn định. Nghịch lý cung - cầu Theo ông Hoàng Văn Hồng, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Nội, khó khăn lớn nhất trong việc mở rộng và nâng cao khả năng cung ứng rau sạch chính là khâu tiêu thụ. Toàn TP có chưa đến 30 điểm bán rau sạch, cơ sở vật chất kém nên chưa gây được sự chú ý của người mua. Người trồng rau đang phải tự sản, tự tiêu nên dù rất năng động, họ cũng chưa đảm bảo tiêu thụ hết sản phẩm mình làm ra, nhất là lúc chính vụ. Hình thức tiêu thụ chủ yếu là tự tìm đến các bếp ăn tập thể, các trường học, khách sạn... để thiết lập quan hệ mua bán. Đây chỉ là giải pháp tức thời cho việc tiêu thụ rau sạch hiện nay. Ông Nguyễn Mạnh Tùng, Chủ nhiệm HTX Dịch vụ nông nghiệp Lĩnh Nam, cho biết cốt lõi của vấn đề là nông dân phải cam kết chịu trách nhiệm đối với mức độ an toàn của rau do mình sản xuất. Trong khi các vùng rau khác “bí” lối ra thì ở HTX Lĩnh Nam lại ở thế chi phối giá thị trường rau sạch Hà Nội. Mỗi ngày, xã này cung cấp cho thị trường hơn 10 tấn rau các loại. Diện tích trồng rau sạch của xã là 110 ha với khoảng 40 chủng loại nhưng chỉ có một tiêu chuẩn chất lượng, giá bán không cao hơn so với các loại rau khác trên thị trường. Rau sạch của Lĩnh Nam được phân phối qua hợp đồng với các cơ quan, trường học, cụm dân cư và một số điểm bán lẻ. 100% sản phẩm đem ra thị trường đều được bao gói, đóng thùng theo quy cách, kèm theo lý lịch rau và niêm phong trong khi vận chuyển, phân phối. Khi “có vấn đề” về chất lượng, chủ nhiệm HTX là người đứng ra ký hợp đồng với khách hàng phải chịu trách nhiệm bồi thường thiệt hại. Sau đó, căn cứ vào lý lịch rau trong đó ghi rõ rau do hộ nào sản xuất, ai kiểm định kỹ thuật để quy kết trách nhiệm cụ thể. Bà Nguyễn Thị Toán, người phụ trách tiêu thụ rau Lĩnh Nam, khẳng định gần 3 năm triển khai chương trình rau sạch, chưa có trường hợp nào bị người tiêu dùng khiếu nại. Hà Nội sẽ có ha rau sạch Hiện nay, Hà Nội đang có kế hoạch mở rộng vùng trồng rau sạch lên khoảng ha, tiến tới thực hiện cung cấp 100% rau sạch cho người dân nhằm ngăn ngừa tình trạng ngộ độc thực phẩm. Để thực hiện mục tiêu này, TP đang đề ra những chính sách hỗ trợ người sản xuất như tập huấn kỹ thuật trồng rau an toàn đến từng hộ, quy tụ thành các nhóm, các HTX rau an toàn có địa chỉ cụ thể, hỗ trợ kinh phí xây dựng hệ thống nước tưới, bể rửa rau sau thu hoạch... Sở Thương mại TP sẽ mở thêm 29 điểm kinh doanh rau sạch và tạo điều kiện đưa vào bán tại tất cả các siêu thị. Rau sạch hiện nay khó tiêu thụ một phần do các cơ quan chức năng buông lỏng quản lý. Để khắc phục tình trạng này Sở Khoa học - Công nghệ và Môi trường Hà Nội đang chuẩn bị ban hành tiêu chuẩn cụ thể về chất lượng rau an toàn cho cả nguời sản xuất lẫn kinh doanh. "Không phun thì không có rau bán. Các cơ quan chức năng có bao giờ về đây kiểm tra chất lượng rau an toàn đâu nên người tiêu dùng chỉ biết ăn rau an toàn bằng lương tâm người trồng rau như chúng tôi thôi". Người dân trồng rau tại vùng rau an toàn Vân Nội, Đông Anh, HN nói, nếu không phun thuốc thì không có rau mà bán và người tiêu dùng không có rau để ăn bởi sâu, dịch bệnh… Tuy nhiên, phun thuốc sâu xong bán thế nào không có ai kiểm tra, kiểm nhận của PV Infonet, mấy ngày qua tại vùng trồng rau an toàn ở xã Vân Nội, huyện Đông Anh, Hà Nội, người trồng rau ở đây dùng nước giếng khoan để tưới rau là khá sạch. Nhưng đi đến đâu cũng thấy rất nhiều chai lọ, bao bì thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng… nằm nhan nhản trên mặt bờ ruộng, dưới mương nước...Bà Nguyễn Thị Bình 65 tuổi, ở thôn Trung Oai, xã Vân Nội, huyện Đông Anh, Hà Nội – người có kinh nghiệm hàng chục năm trồng rau cho biết “Rau không phun thuốc thì người trồng không có mà bán và người tiêu dùng không có rau mà ăn. Nhưng phun thuốc bán cho người tiêu dùng như thế nào cho an toàn mới là quan trọng. Người trồng rau có lương tâm họ phun 10-15 ngày thì thu hoạch và thuốc quy định phun 7-10 ngày thu hoạch bán cho người dân là an toàn”.Tuy nhiên, theo bà Bình, nhiều khi lương tâm cũng không bằng lợi nhuận, thấy lợi nhuận cao, người trồng bất chấp tất cả tiến hành thu hoạch sớm bán cho người tiêu dùng. "Các cơ quan chức năng có bao giờ về đây kiểm tra chất lượng rau an toàn đâu, nên người tiêu dùng chỉ biết ăn rau an toàn bằng lương tâm người trồng rau như chúng tôi thôi", bà Bình chia loại bao bì thuốc trừ sâu, thuốc tăng thưởng cho rau... sử dụng xong vứt nhan nhản trên bờ Nguyễn Doãn Thúy - Trưởng đội 4, thôn Trung Oai, xã Vân Nội, huyện Đông Anh, Hà Nội cho biết “Người trồng rau tất nhiên phải phun nhưng giờ chủ yếu là phun thuốc sinh học, mấy ngày sau là ăn được. Rau an toàn nguyên tắc là sau khi phun nửa tháng đến 20 ngày mới được thu hoạch nhưng phải là phun thuốc sinh học”. Khi được hỏi ai quản lý thời gian từ khi phun đến khi thu hoạch, ông Thúy phân tích “Đương nhiên là phải có cam kết, bảo lãnh chứ. Ví dụ tôi bán cho khách, họ yêu cầu phải có bảo lãnh, nếu rau của tôi có vấn đề thì mình phải đứng ra chịu”.Ông Nguyễn Thành Phúc - Trưởng ban Quản Lý chợ Vân Trì, xã Vân Nội, huyện Đông Anh, Hà Nội cho biết “Là người quản lý chợ nhưng nói thật bí lắm tôi mới phải mua rau của những người dân thường xuyên mang rau ra đây bán. Tôi chỉ mua rau của người dân thỉnh thoảng mới có rau mang ra bán thôi, họ trồng cho gia đình ăn không hết mang ra đây bán thì tôi mua”.Đa số người dân trồng rau an toàn ở xã Vân Nội, huyện Đông Anh, Hà Nội dùng nước giếng khoan để tưới do ông Phúc chọn người để mua rau an toàn “vì nhiều khi thấy họ trồng rau nhanh quá không biết thế nào. Cứ 3-4 tuần là đem đi bán, không biết kỹ thuật trồng kiểu gì mà nhanh thế. Còn ở chợ này hiện tại mỗi năm chỉ lấy mẫu 1- 2 lần. Khi lực lượng chức năng về kiểm tra, lấy mẫu thử thì có mẫu rau đạt nhưng có mẫu không đạt”, ông Phúc bên ruộng đang thu hoạch xu hào...... trong khi ruộng bên cạnh vẫn đang phun dân khẳng định không phun thuốc sâu thì không có rau mà bán, còn việc có cách ly đủ thời gian quy định hay không là tùy mình, không có ai kiểm tra kiểm soát việc ruộng nào cũng phải phun thuốc diệt cỏNhiều loại thuốc trên bao bì ghi chữ Trung nước đen ngòm ở khu vực trồng rau thôn Trung bán tại chợ Vân Trì trông rất bắt mắt thường, người tiêu dùng khó phát hiện ra rau nào an toàn, rau nào không an toàn! Tiến Anh - Diệu Thùy - Toàn thành phố Hà Nội có tổng diện tích gieo trồng rau các loại gần phân bố ở 22 quận, huyện, thị xã. Năng suất rau xanh trên địa bàn Thành phố luôn ổn định và có xu hướng tăng do người sản xuất chú trọng đầu tư thâm canh và bảo vệ sản xuất. Ảnh minh họa Cụ thể, sản lượng rau hằng năm của thành phố đạt hơn tấn, tốc độ tăng trưởng trung bình đạt 1,9%/năm. Chủng loại rau gieo trồng khá phong phú với trên 40 loại, chủ yếu gieo trồng ở vụ Đông Xuân. Diện tích rau an toàn của thành phố ổn định tăng 11% so với năm 2015. Năng suất rau an toàn đạt 217tạ/ha, hiệu quả kinh tế sản xuất rau an toàn cao hơn so với sản xuất rau thông thường từ 10-20%. Diện tích rau hữu cơ là 50ha, năng suất dự kiến 50 tấn/ha/năm. Hiệu quả kinh tế sản xuất rau hữu cơ cao hơn so với sản xuất rau thông thường từ 20-30%. Thành phố đã hình thành 101 vùng sản xuất rau an toàn tập trung với quy mô từ 20ha trở lên tại các huyện Đông Anh, Thanh Trì, Phúc Thọ, Hoài Đức, Gia Lâm, Chương Mỹ...; trong đó, vùng sản xuất rau an toàn giá trị đạt từ 400-500 triệu đồng/ha/năm. Thành phố xây dựng và vận hành 25 mô hình kiểm tra cộng đồng áp dụng PGS trong sản xuất và tiêu rau an toàn tại 25 xã, phường, thị trấn thuộc 16 quận, huyện, thị xã với tổng diện tích hơn nhằm nâng cao trách nhiệm của người sản xuất, niềm tin của người tiêu dùng đối với rau an toàn... Sản lượng rau xanh của Thành phố đáp ứng được khoảng 65% nhu cầu của người tiêu dùng Thủ đô. Khoảng 60% sản lượng rau an toàn tiêu thụ qua hình thức thương lái thu gom tại các ruộng sản xuất, sau đó, tập kết tại các chợ đầu mối, rồi đưa đến các chợ dân sinh; 40% được tiêu thụ qua các siêu thị, chuỗi thực phẩm, bếp ăn tập thể, các đơn vị chế biến. Năm qua, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã thực hiện 60 lớp huấn luyện nông dân về IPM rau cho nông dân; 100 lớp tập huấn ngắn hạn về an toàn thực phẩm trong sản xuất rau an toàn cho người. Triển khai, thực hiện 144 thử nghiệm chuyển giao tiến bộ kỹ thuật không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Từ đó, nâng cao kiến thức kỹ năng canh tác, nhận thức về hệ sinh thái cho nông dân, giảm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật phòng trừ sâu bệnh cho cây trồng, nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Minh Hương Rau sạch là một trong những món ăn không thể thiếu trong thực đơn dinh dưỡng của chúng ta mỗi ngày. Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao và cũng như là làm cho các món ăn khác trở nên ngon miệng hơn. Thế nhưng hiện nay trên thị trường xuất hiện tràn lan các tin tức về rau kém chất lượng, phun thuốc trừ sâu,... Thấu hiểu điều đó, sẽ giúp bạn với danh sách Top 20+ địa chỉ bán rau sạch ở Hà Nội uy tín mà giá cả lại phải chăng. List Điểm bán bánh trung thu chất lượng ở Hà Nội Top địa chỉ bán bánh cuốn Hà Nội ngon Check in ngay quán lẩu nướng ngon tại Hà Nội 1. Siêu thị Orfarm - Rau sạch ở Hà Nội Địa chỉ - Trần Đăng Ninh, Cầu Giấy, Hà Nội. – Đỗ Quang, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội. - Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội. Điện thoại 0438 398 786 Email sales Địa điểm bán rau sạch ở Hà Nội đầu tiên mà muốn giới thiệu đến cho bạn độc hôm nay, đó là hệ thống siêu thị Orfarm. Các sản phẩm rau hữu cơ ở đây đều được trồng theo công nghệ vi sinh EM của Nhật Bản với quy trình chăm sóc đạt chuẩn quốc tế. Rau hữu cơ Orfarm được nuôi trồng trên môi trường không gây ô nhiễm môi trường, không có dịch bệnh. Nói không với các phương pháp độc hại để bảo vệ và tăng trưởng của cây như thông tin ở trên TV, do đó mà khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của sản phẩm. Siêu thị rau sạch nổi tiếng tại Hà Nội Rau hữu cơ Orfarm được chăm sóc theo đúng quy trình ví dụ như là có lịch trình tưới nước rõ ràng, tùy thuộc vào thời tiết có thể thay đổi và chủ yếu tưới vào gốc để giúp lá tránh nhiễm khuẩn. Đặc biệt là nhờ có hệ thống làm sạch bằng công nghệ EM, vì vậy mà nước và đất để trồng rau luôn được đảm bảo tốt. Bên cạnh bán các loại rau sạch, hệ thống siêu thị Orfarm còn cung cấp một số mặt hàng khác như Thịt hữu cơ EM Green Thịt chế biến hữu cơ EM Green Thịt Gia Cầm Hữu Cơ EM Green Combo Thịt bò nhập khẩu Thủy hải sản Thực phẩm khác Địa chỉ Xóm ầm, Vân Nội, ông Anh, Hà Nội Điện thoại 024 3200 0100 Email htxvannoi Vân Nội là một trong những đơn vị uy tín hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp rau sạch tại Hà Nội. Nhằm đưa các sản phẩm an toàn đến với khách hàng, nâng cao năng suất hoạt động qua từng giai đoạn nên Vân Nội đã đưa những thành tựu khoa học và công nghệ cao vào việc trồng và canh tác đất có hiệu quả cao. Xây dựng và phát triển trong suốt 2 thập kỷ qua, Vân Nội đã tích lũy cho mình một lượng kinh nghiệm khá dày dặn trong việc sản xuất tiêu thụ và chế biến sản phẩm nông nghiệp một cách an toàn, hy vọng có thể mang lại cho khách hàng một cuộc sống khỏe mạnh với những sản phẩm rau sạch đã được trồng và chăm sóc theo quy trình đạt chuẩn. Vân Nội cam kết với mọi khách hàng, tất cả sản phẩm rau sạch và trái cây đều được đảm an toàn, có chất lượng tốt nhất. Việc cam kết này có thể phần nào đó giúp các khách hàng một phần nào đó an tâm khi trên thị trường hiện nay xuất hiện tràn lan những sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, hàng kém chất lượng gây ảnh hưởng đến các doanh nghiệp chân chính khác. 3. Nông sản Dũng Hà - Rau sạch ở Hà Nội chất lượng Địa chỉ - 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Hà Nội - A11 Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội Điện thoại 1900 9868 65 Fanpage Website Nông sản Dũng Hà thành lập và hoạt động với mục tiêu có thể trở thành một trong những đơn vị cung cấp rau sạch ở Hà Nội chất lượng nói riêng và dẫn đầu trên thị trường Việt Nam nói chung. Vì vậy, Dũng Hà không ngừng nỗ lực cố gắng để phát triển và hoàn thiện quy trình trồng và chăm sóc cây trồng hoàn thiện nhất. Sở hữu cho mình một quy trình sàn lọc và giám sát nghiêm ngặt, gắt gao, vì thế mà Dũng Hà tự tin luôn đem đến cho khách hàng những loại rau tươi ngon nhất của tất cả tỉnh thành trên nước Việt Nam của chúng ta. Dũng Hà đã tạo lên quỹ đầu tư chuyên thu mua và phân phối những sản phẩm rau tươi sạch nhất đến tận tay khách hàng, nhằm mang lại cho họ những bữa ăn "sạch", những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng đến từ thiên nhiên. Địa chỉ bán rau sạch tại Hà Nội 4. Công ty Syun Việt Nam - Mua rau sạch ở Hà Nội Địa chỉ Số 58A ngõ 12, Phố Đào Tấn, Ba Đình, Hà Nội Điện thoại 024 3247 4383 ngoài giờ hành chính xin vui lòng gọi số 0988 308 199 Email info Website Công ty Syun Việt Nam được mệnh danh là địa điểm mua rau sạch ở Hà Nội, giành được rất nhiều sự tin tưởng của người tiêu dùng trên địa bàn thành phố. Syun chuyên cung cấp các loại rau sạch được trồng trọt và chăm sóc theo quy trình tiêu chuẩn của Nhật Bản. Đến nay Syun đã có hơn 2 nghìn hội viên tại các tỉnh phía Bắc đang sử dụng sản phẩm của công ty. Sở hữu đội ngũ chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm đến từ Nhật Bản, họ giám sát và theo dõi cực kỳ gắt gao trong quy trình sản xuất và quản lý chất lượng. Công ty Syun hoạt động với phương châm "Vì sức khỏe người tiêu dùng", vì thế mà Syun khẳng định các sản phẩm đến tay khách hàng đều là những sản phẩm sạch, chất lượng và đảm bảo cực kỳ an toàn nhằm mang đến cho khách hàng một cuộc sống khỏe mạnh. Nhờ sự hướng dẫn tận tình từ các kỹ sư nông nghiệp Nhật Bản của công ty, các hoạt động từ việc xử lý đất đến việc trồng trọt và chăm sóc ra sao đều được cẩn thẩn, tỉ mỉ trong từng công đoạn. Bên cạnh đó, Syun còn ứng dụng việc giám sát nhiệt độ trong quá trình vận chuyển để đảm bảo độ tươi ngon của sản phẩm. Syun cam kết các sản phẩm rau sạch tại công ty nói không với Không phân hóa học Không thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật Không thuốc kích thích tăng trưởng Không thuốc bảo quản sau thu hoạch Vốn dĩ là một công ty của người Nhật, nhờ vào việc ngày càng phát triển nên công ty đã quyết định lấn sang thị trường Việt Nam. Hiện tại đã xuất hiện nhiều cửa hàng bán lẻ tại một số tỉnh thành ở phía Bắc. Công ty Syun sở hữu đa dạng các món rau, gồm 8 đến 9 món mỗi tuần, nhằm không gây ra sự nhàm chán mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho sức khỏe của người tiêu dùng. Còn chần chừ gì mà không gọi ngay cho gia đình một hộp ngay thôi. 5. Công ty V-Organic - Địa điểm rau sạch ở Hà Nội Địa chỉ Gamuda Garden, Hoàng Mai, Hà Nội Điện thoại 091 765 04 97 Email order Nếu bạn đang tìm một địa điểm rau sạch ở Hà Nội, thì công ty V-Organic là một lựa chọn lý tưởng dành cho bạn. Sở hữu cho mình các trang trại chuyên trồng trọt và cung cấp ra thị trường các sản phẩm rau tươi sạch. Công ty chủ yếu cung ứng cho những cửa hàng với loại rau phát triển tốt theo từng mùa, tùy thuộc vào điều kiện tự nhiên vì vậy mà không cần sự can thiệp của hóa chất vào việc kích thích tăng trưởng cho cây trồng. Sử dụng những phương pháp thủ công để bảo vệ và chăm sóc cây trồng vào những mùa dịch bệnh. Là đơn vị tiên phong trong việc tìm kiếm nguồn cung ứng thực phẩm tươi sạch, đảm bảo tốt chất lượng. Từ những sản phẩm nổi tiếng của các tỉnh thành cho đến những sản phẩm gia dụng và chăm sóc bản thân. Tất cả luôn phải đạt đúng tiêu chí không có sự can thiệp của những thành phần hóa học, nhằm mang đến cho người tiêu dùng một cuộc sống xanh, khỏe mạnh. Địa chỉ bán rau sạch giá rẻ tại Hà Nội V- Organic cam kết sẽ đem đến cho khách hàng những sản phẩm rau tươi sạch nhất, đảm bảo chất lượng đạt chuẩn và kiểm tra kỹ càng trước khi đến tận tay người tiêu dùng. Vì một mục tiêu tạo nên một cộng đồng khỏe mạnh, tránh xa mọi loại bệnh tật. Bên cạnh việc cung cấp các loại rau củ thì công ty còn đưa ra thị trường các loại thịt lợn sạch tự nuôi và cá sạch. Với mục tiêu có thể cung cấp một bữa cơm đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng vẫn đảm bảo được vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm cho người dân Hà Nội. Công ty có bày trí các loại rau củ thành một giỏ quà trông rất đẹp mắt, cực thích hợp cho việc làm quà tặng, đi biếu người thân trong gia đình. 6. Cửa hàng rau sạch bác Tôm - Bán rau sạch ở Hà Nội Địa chỉ - 111 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội - 6 Nguyễn Công Trứ, Phạm Đình Hổ, Hai Bà Trưng, Hà Nội - 50 Lê Đại Hành, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng - ... Điện thoại 0911 008 006 Email raubactom Fanpage Website Bác Tôm là cửa hàng bán rau sạch ở Hà Nội được nhiều khách hàng đánh giá rất cao về chất lượng cũng như vấn đề an toàn thực phẩm. Được biết đến là thương hiệu đi đầu trong lĩnh vực cung cấp rau sạch ở thị trường Hà Nội. Những ngày đầu thành lập, Bác Tôm chỉ là một cửa hàng nhỏ nằm tại đường Nguyễn Công Trứ, nhờ vào sự cố gắng không ngừng trong suốt nhiều năm quá, Bác Tôm đã phát triển và mở rộng thị trường với hơn 22 cửa hàng trải đều khắp thành phố Thủ Đô. Thời điểm bán hàng của Bác Tôm là từ 5h30 sáng cho đến 19h tối hàng ngày, với khung giờ hoạt động lâu như vậy nhằm giúp nhiều khách hàng có quỹ thời gian hạn hẹp do phải bận quá nhiều công việc, vẫn có thể mua được rau sạch cho bữa ăn của mình và gia đình. Tất cả sản phẩm rau tại Bác Tôm đều được thu hoạch tại Trác Văn ở Hà Nam, Hòa Bình và tại Sóc Sơn với quy trình trồng trọt và chăm sóc đúng tiêu chuẩn. Hơn thế nữa, cửa hàng còn nhận cung ứng các sản phẩm đến từ nông trại Đà Lạt. Bên cạnh những sản phẩm tươi sống ra, thì Bác Tôm còn có bán những sản phẩm đã được chế biến sẵn và có chính sách khá ưu đãi, điển hình là dịch vụ vận chuyển miễn phí trong bán kính 5km đổi lại. Ngoài rau sạch ra, Bác Tôm còn có cung cấp cả trái cây, thịt lợn sạch vùng cao, các loại tôm, cá thu Phú Quốc hay mực câu… 7. Cửa hàng rau hữu cơ Tràng An - Cửa hàng rau sạch ở Hà Nội Địa chỉ Số 68 phố Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội Điện thoại 0968 567 313 Email Fanpage Đứng trước thị trường đang xuất hiện việc buôn bán các chất hóa học trong việc canh tác cây trồng, đã khiến biết bao người tiêu dùng khốn đốn, không thể tin tưởng ở bất kỳ nơi đâu. Nắm bắt tình hình đó, cửa hàng rau sạch ở Hà Nội - Tràng An đã đưa ra cam kết các sản phẩm tại đây đều được trồng và chăm sóc theo quy trình đạt chuẩn, nói không với sự can thiệp của các thành phần hóa học. Xây dựng được cho mình một quy trình giám sát nghiêm ngặt, quản lý chất lượng gắt gao và luôn có người trực tiếp theo dõi toàn bộ quá trình. Do đó, từ những ngày thành lập cho đến nay, Tràng An chưa hề nhận được bất kỳ phản hồi tiêu cực nào về chất lượng rau sạch ở cửa hàng. Các sản phẩm được bày trí một cách khoa học và đẹp mắt, bố trí theo từng khu vực để phân chia thành từng loại khác nhau. Từ đó, khách hàng có thể dễ dàng tìm kiếm những sản phẩm mà họ đang có nhu cầu. 8. Thực phẩm sạch Green Life - Rau sạch ở Hà Nội uy tín Địa chỉ - Số 5 Iô l4 Khu Đô thị Yên Hòa, Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội - 0969 224 255 - Số 146 Nguyễn Khuyến, Đống Đa, Hà Nội - 0986 672 525 - Chung cư A1, ngõ 229 phố Vọng, Hai Bà Trưng, Hà Nội - 0986 634 048 Email thucphamgreenlife Website Email thucphamgreenlife Thực phẩm sạch Green Life được nhiều người tiêu dùng gán cho cái tên là địa điểm rau sạch ở Hà Nội uy tín nhất nhì trên thị trường. Đến với Green Life, khách hàng sẽ lựa chọn được cho mình những sản phẩm rau tươi sạch để chế biến thành những món ăn đầy dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Green Life có chính sách phục vụ giao hàng tận nhà miễn phí cho những khách hàng không có nhiều thời gian để đến mua sắm trực tiếp tại cửa hàng. Dịch vụ cực kỳ nhanh chóng và tiện lợi, đảm bảo hàng sẽ đến tay bạn trong vòng 30 phút. Cửa hàng bán rau sạch số 1 tại Hà Nội Green Life cam kết với người tiêu dùng là toàn bộ sản phẩm tại cửa hàng đều tươi sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đặc biệt là được trồng trọt theo quy trình đạt chuẩn. Nhằm mang đến cho khách hàng có những bữa ăn thật bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, hoạt động đúng với phương châm vốn có của mình là “Sống xanh mỗi ngày” Bên cạnh việc bán các loại rau hữu cơ, Green Life còn phục khách hàng các sản phẩm khác như Hải sản tươi Thịt sạch Hoa quả sạch Đặc sản vùng miền 9. Sói Biển - Rau sạch ở Hà Nội số 1 Địa chỉ - Sói Biển 1 Số 182 Hoàng Văn Thái – Thanh Xuân – Hà Nội - Sói Biển 2 Số 13b Phan Huy Chú – Hoàn Kiếm – Hà Nội - Sói Biển 3 Số 1 Trần Xuân Soạn – Hai Bà Trưng – Hà Nội Điện thoại 0966 02 61 61 Website Không biết từ bao giờ, Sói Biển đã trở thành cửa hàng bán rau sạch ở Hà Nội số 1 trong mắt các bà mẹ nội trợ. Sở hữu hệ thống chuỗi các cửa hàng chuyên cung cấp các sản phẩm rau sạch và thực phẩm sạch trên địa bàn thành phố Hà Nội. Các sản phẩm rau sạch tại cửa hàng được lấy từ những nhà cung ứng có uy tín tại các tỉnh, vùng miền trên cả nước. Được trồng và chăm sóc theo một quy trình nghiêm ngặt, nên chất lượng hoàn toàn được đảm bảo. Ngoài ra, trước khi được tiêu thụ thì cửa hàng còn kiểm tra lại một lần nữa để chắc chắn không có hàng kém chất lượng lọt ra thị trường. Ngoài các sản phẩm rau sạch, các loại trái cây theo mùa thì cửa hàng còn cung cấp các loại hải sản biển sạch đã được cấp đông, thịt heo sạch. Với sự đa dạng các loại thực phẩm, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm sẽ có một bữa ăn đầy dinh dưỡng và đảm bảo an toàn. Các bạn nhân viên ở cửa hàng thì cũng khá thân thiện, nhiệt tình trong việc hướng dẫn tìm kiếm thực phẩm theo nhu cầu của mọi khách hàng. Với hệ thống các cửa hàng phủ rộng, tạo sự tiện lợi trong việc di chuyển của khách hàng. Điểm danh các quán lẩu ếch Hà Nội ngon nhất Top quán nộm ngon tại Hà Nội bạn đã biết chưa? 10. Cửa hàng rau sạch Clever Food - Rau sạch ở Hà Nội giá rẻ Địa chỉ - Lữ đoàn Mỹ Đình 36 Lưu Hữu Phước, Mỹ Đình 1, Nam Từ Liêm, Hà Nội - - Lữ đoàn Hoàng Đạo Thúy 38 ngõ 26 Đỗ Quang, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội - 0981 992 658 - Lữ đoàn 136 Hồ Tùng Mậu Tầng 1 tòa S3, KĐT Goldmark City, 136 Hồ Tùng Mậu, Bắc Từ Liêm, Hà Nội - 0966 616 356 ... Điện thoại 096 224 3863 Website Fanpage Email thucphamcleverfood Nhắc đến cửa hàng rau sạch ở Hà Nội giá rẻ thì người tiêu dùng liền nghĩ đến cửa hàng Clever Food đầu tiên. Là hệ thống cửa hàng chuyên cung cấp các sản phẩm rau và thực phẩm sạch đến với bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Sản phẩm rau của Clever Food đã nhận được giấy chứng nhận chất lượng từ các bộ ngành liên quan nên từ đó đã xây dựng được sự tin tưởng của khách hàng đối với cửa hàng. Clever Food cam kết là các sản phẩm ở đây đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Cửa hàng bán rau sạch đáng tin cậy tại Hà Nội Với mục tiêu có thể đem đến cho khách hàng những sản phẩm tươi sạch nhất, chất lượng tốt nhất nên là Clever Food đã và đang không ngừng nỗ lực để cố gắng hơn nữa, cố gắng cải thiện và phát triển nhằm thỏa mãn mọi tiêu chí theo yêu cầu khắt khe của thị trường hiện nay. Với hệ thống các cửa hàng trải đều trên địa bàn thành phố Hà Nội, do đó giúp khách hàng tiết kiệm được thời gian đi lại mà lại còn có thể bổ sung những sản phẩm tươi sạch trong bữa ăn hàng ngày. Cửa hàng thường mở cửa từ 6h sáng đến 11h tối mỗi ngày. 11. Rum 63 - Địa chỉ mua rau sạch tại Hà Nội Địa chỉ - 63 Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội - 50B Lạc Trung, Hai Bà Trưng, Hà Nội Mới chỉ thành lập 2 năm trở lại đây nhưng với sự nỗ lực của mình, Rum 63 đang trên đà trở thành một trong những địa chỉ mua rau sạch tại Hà Nội được nhiều người tiêu dùng tin tưởng sử dụng. Với hệ thống 2 cửa hàng tại Quận Hai Bà Trưng, hy vọng sẽ giúp bà con tại đây có những sản phẩm rau sạch an toàn và tốt cho sức khỏe. Bên cạnh rau sạch, cửa hàng còn cung cấp các loại sản phẩm từ những tỉnh thành khác nhau như lợn bản, cá thu, vịt trời, chả mực, trâu gác bếp… Đảm bảo mọi hàng hóa có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được trồng trọt và nuôi dưỡng một cách bài bản, đạt chuẩn chất lượng. Hơn thế nữa, cửa hàng Rum 63 còn cung cấp một số mặt hàng sạch khác như măng tươi, măng khô, các loại giò xào, bưởi diễn và còn có cả bánh chưng. Với sự đa dạng các mặt hàng sản phẩm sạch, Rum 63 tự tin sẽ đem đến cho khách hàng những bữa ăn đầy chất dinh dưỡng mà lại còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. 12. Tâm Đạt Hữu Cơ - Rau tươi sạch ở Hà Nội Địa chỉ - 110 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội - 0964 085 245 & 0973 386 780 150 - Trần Bình, Cầu Giấy, Hà Nội - 0973 64 66 33 & 0936 110 466 - N06B2 Khu đô thị Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội - 0963 321 022 & 0936 246 196 ... Điện thoại 0943 611 611 Email thaianhtuans Website Fanpage Tâm Đạt hữu cơ là địa chỉ cung cấp rau tươi sạch ở Hà Nội khá có tiếng trên thị trường. Là đơn vị tiên phong trong việc nuôi trồng và sản xuất các loại thực phẩm hữu cơ, thực phẩm sạch khác. Tất cả sản phẩm đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo đạt tiêu chuẩn PGS được IFOAM chứng nhận. Các sản phẩm tại Tâm Đạt đều đáp ứng đủ tiêu chí "5 Không" Không phân bón hóa học; không thuốc bảo vệ thực vật; không thuốc kích thích tăng trưởng; không thuốc diệt cỏ; không giống biến đổi gen. Do đó mà khách hàng hoàn toàn có thể an tâm sử dụng. Điểm bán rau sạch tại Hà Nội Bên cạnh đó, Tâm Đạt có lượng hàng dồi dào với đa dạng các chủng loại sản phẩm khác nhau, được đóng gói kỹ lưỡng, dán tem mác chống giả cũng như có giấy tờ chứng minh nguồn gốc rõ ràng. Đây quả thật là một địa chỉ đáng tin cậy cho bữa ăn dinh dưỡng hàng ngày của người dân Hà Thành. 13. BigGreen Việt Nam - Nơi bán rau sạch ở Hà Nội Địa chỉ Số 113 Hoàng Văn Thái, Quận Thanh Xuân, Hà Nội Điện thoại Email biggreen Nếu ai có thói quen thường ghé đến nơi bán rau sạch ở Hà Nội, thì BigGreen là một cái tên không còn quá xa lạ đối với họ. Cửa hàng ra đời nhằm mang đến cho gia đình Việt Nam những bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, an toàn và tốt cho sức khỏe. Với quy trình kiểm định chất lượng của riêng mình, cửa hàng luôn phải rà soát sản phẩm trước khi đem ra bày bán tại các gian hàng. Cửa hàng cam kết toàn bộ rau sạch được trồng đạt chuẩn, nói không với việc sử dụng thuốc trừ sâu và một số chất hóa học khác. Với mong muốn phát triển thương hiệu của mình trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm tươi sạch, BigGreen đang cố gắng hơn nữa nhằm làm mới bản thân. Cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm của mình cũng như là dịch vụ chăm sóc khách hàng. Một số sản phẩm tươi sạch mà bạn có thể mua tại BigGreen Rau Trái cây Nấm Rau đặc sản Hoa, cây cảnh, giống cây Các thực phẩm hữu ích khác. 14. Cửa hàng thực phẩm nông sản ngon Địa chỉ Hoàng Ngân, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội Điện thoại 090-7777-675 15. Công ty Hanoi Organic Roots Địa chỉ Phố Thọ Tháp, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội. Email vietnamorganic 16. Tre Việt Hà Nội Địa chỉ 74 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội 17. Thực phẩm sạch miền xanh Địa chỉ 174 Ô Chợ Dừa, quận Đống Đa, Hà Nội 18. Hinmart Hà Nội Địa chỉ - Cơ sở 1 Số 21 KTT Đài phát thanh Mễ Trì – Nam Từ Liêm – Hà Nội - Cơ sở 2 Số 8 Phố Hoàng Ngọc Phách – Láng Hạ – Đống Đa - Cơ sở 3 Số 4 TT5 Chung cư VOV – Nam Từ Liêm – Hà Nội 19. Top Green Địa chỉ Số 50, ngõ 6 phố Vĩnh Phúc, Ba Đình, Hà Nội 20. Gia đình Bio Địa chỉ 9 Tô Tịch, Hoàn Kiếm, Hà Nội Hy vọng với Top 20+ địa chỉ bán rau sạch ở Hà Nội uy tín có thể một phần nào đó giúp các bạn yên tâm hơn. Chúc mọi người sẽ có những bữa ăn đầy dinh dưỡng nhưng vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

thị trường rau sạch ở hà nội